自家製☆ラムレーズンの画像

Description

お菓子やパン作り、アイスやヨーグルトに・・・。自家製ふっくらラムレーズンです☆
2008.9.8話題入りしました♡

材料

お好きなだけ
ラム酒
大さじ2~
保存する瓶
1瓶

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、レーズンをさっと湯通しする。

  2. 2

    1をざるにあげ、水気を切り粗熱をとる。

  3. 3

    2を保存する瓶に入れ、ラム酒をひたひたに注ぐ。

  4. 4

    ラム酒以外の洋酒でもOKです。
    お好きなものを使ってください。

  5. 5

    2009.8.22
    100人達成しました♡
    ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    こちらはミックスフルーツ漬け。

  7. 7

    ←のようにラム酒7~8分でも漬ける事ができます。その際は一日に一度瓶を振って満遍なくラム酒がいき渡る様にして下さい。

コツ・ポイント

1日以上は漬けて下さい。1週間以上漬けるとなおよいです。
上記の写真は、レーズン200g、ラム酒50cc使いました。

このレシピの生い立ち

お菓子作りに使用するラムレーズンを自分で漬けてみたかったので。
レシピID : 501048 公開日 : 08/02/09 更新日 : 09/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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IoNao
ラムレーズンが大好きな旦那さんのために。簡単に作れてびっくり!!これからは買わずに作ります!ステキレシピありがとうございます。
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春美姫
作ってみました。味見は、取り合えずつかってから(笑) 色々活用したいです。
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キンプリ
こんにちは♡ラムレーズン大好き!またお世話になります😊自家製ラムレーズン…レシピありがとぅございます💕
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もふもふクロさん
前回美味しかったのでリピートです。レーズンがしっとりふっくらしていて、ラム酒が良く染み込み美味しいです。