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行者ニンニク・スペシャル・スタミナ鶏

レシピID:50112
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行者ニンニクってご存知ですか?疲れも吹っ飛ぶスタミナ源です。味はニラに似ていますが、甘みがあってとっても美味しいです。

材料 ( 2人分 )

鶏モモ肉 皮付き1枚
行者ニンニク たっぷりと
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
白ワイン 大1
醤油 小1
みりん 大1
コチュジャン 小1
塩・コショー 少々

1

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鶏肉は余分な脂肪を取り一口大、玉ねぎはくし型、行者ニンニクは5cmくらいに切る。

2

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じゃがいもはよく洗い、芽を取り皮を剥かずに4等分にする。ラップをふんわりかけてレンジで3~4分加熱する。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮の方から焼き、少し色が変わったら、玉ねぎを入れて炒める。じゃがいもを入れ焦げ目がついたら行者ニンニク、調味料を入れてさっと炒める。

4

フライパン1つで出来ます。じゃがいもは加熱してあるので、焦げ目をつける程度でOKです。行者ニンニクは炒めすぎないで、シャキシャキ感を楽しみましょう♪

コツ・ポイント

行者ニンニクの代わりにニラを代用してもOKです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/05/18

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鶏肉以外は頂き物で(笑)スタミナモリモリで美味しかったです!

写真 美樹たん

次の日、自分からいい香りしましたか?(笑)

07/05/18

写真

美味しかったです!半分はキムチ入れて食べましたがそれもgood!

なつやん

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:02/04/20

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