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(39品)
レシピID :501174
お肉やわらか★★チンジャオロースー
ピーマンが苦手でも大丈夫♪ピーマン好きな人はさらに美味しく食べられます。
2009/6/1 つくれぽ１０人ありがとう★
2009/6/1 つくれぽ１０人ありがとう★
材料 （ ５人分 ）
ピーマン
１０個
牛肉（薄切り）
４００ｇ
たけのこ水煮
１個
■
＜肉の下味＞
●塩
大さじ２／３
●酒
大さじ４
●しょうゆ
小さじ２
●片栗粉
大さじ２
サラダ油
大さじ２
■
＜合わせ調味料＞
★砂糖
小さじ２
★しょうゆ
大さじ２
★酒
大さじ２
★片栗粉
小さじ２
★水
大さじ４
オイスターソース
大さじ３
ごま油
大さじ１
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1
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ピーマンはヘタと種を取り除き、横に千切りにする。牛肉・たけのこ水煮は細切りにする。
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2
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●の調味料をボウルに入れ、肉をもみ込む。サラダ油も加えてよくほぐしておく。
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3
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サラダ油をなじませた鍋に②を入れ、ほぐしながら炒める。半分色が変わったらピーマンを加えて炒める。鍋のあいたところでオイスターソースを炒め、全体的に混ぜ合わせる。
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4
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★の調味料をよく混ぜ合わせて回し入れ、とろみが付いたら、仕上げにごま油を回し入れる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
遅くなりました(；・∀・)れぽありがとう★イッパイ食べてね♪
白ネギいいですねぇ♪ほかにもアレンジききそ☆(・∀・)ﾆﾔｯ
しっかり味がｲｲですよね♪たけのこのせん切りがｷﾚｲ★
寝かせると、より味がしみそうですね(*´ω｀*)
ご飯がすすみますよね♪ちなみに、豚肉でもおいしいですよ★
新タマの甘み、いいですね♪季節のお野菜でのアレンジありがと★
パプリカが目にも鮮やか。いい奥さんですv(´∀｀*)
特売肉も美味しく変身する魔法のレシピ（笑）リピ宣言ありがと★
おおっ！タップリ作りましたね、素敵です★れぽありがとう！！
ピーマンじゃなくてお肉嫌いなのね（笑）苦手克服おめでとう♪
カラフルですね♪ピーマン消費にまた作って下さいね★
おうちで簡単中華♪レパートリーに加えて下さいね★
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