ハムとチーズのお惣菜パン
レシピID:501972
簡単で見ためのボリュームもあるので、作って楽しいパンです。コーンを一緒にトッピングしたり色々アレンジできますよ♪
材料
| バターロールのパン生地 | |
| レシピID447814参照 | |
| ハム | 好きな量 |
| マヨネーズ | 好きな量 |
| ピザ用こまかいチーズ | |
| 好きな量 | |
| ドライパセリ | トッピング用 |
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1
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レシピID447814のバターロールの生地を作り（6番まで）少しベンチタイムをとります。ここでは各４５ｇにし、まるめて休ませてあります。
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2
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10分くらい休ませたら麺棒で↑のようにまるく伸ばします。だいたい直径１５ｃｍくらい。
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3
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マヨネーズを薄くぬります。
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4
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ハムをのせます。できるだけ薄いハムの方が巻きやすくて扱いやすいです。
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5
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これをクルクルクル～と手前から巻いてゆきます。
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6
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こんな状態になります。
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7
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巻き終わったところを中側にするようにして2つ折にします。
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8
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2つ折りにした背中の部分を縦に切るのですが（↑こんなかんじ）キッチンばさみをつかうと片手でもスパッと一度に綺麗に切れますよ。
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すべて切らないで左2センチくらい（？）は残しておきます。パンの上下が離れてしまわないように。
ガ、ガォ～！
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10
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切った部分を上にして左右にぱかっと開きます。アルミホイルのカップにさっとスプレーオイルを噴いておくといいです。
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こんな感じになります。ラップをかけて20分～30分二次発酵させます。ハムとチーズが冷たい時は発酵に少々時間がかかるので使う前に室温にしておくといいです。
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２次発酵がおわったら上にマヨネーズ、ドライパセリをかけます。
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その上からチーズをパラパラ～！かけすぎない方が綺麗にしあがります。
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１８０℃のオーブンで１０分から１３分くらい焼いてできあがり～！
コツ・ポイント
マヨネーズが塗ってあるので巻くとき、ハムがズレがちで難しいですが
あせらずゆっくり巻きましょう。あとはしっかり手でもってスパッと切り込みを入れることくらいです。
あせらずゆっくり巻きましょう。あとはしっかり手でもってスパッと切り込みを入れることくらいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
嬉しいお言葉ありがとうございます♪美味しいが何よりですよね！
ふっくら可愛い子たちですね♪レポありがとうございます！！
玉ねぎ入りで美味しそうですね♪どうもありがとうございます！
素晴らしい出来ですね♪れぽ、ありがとうございます♪
ホント、パン屋さん♪フワフワで美味しそうですよ～！レポ、感謝
おおっ！とても可愛いくて美味しそうですね♪
08/02/28
やしの木
なんだか楽しい作業ですよね♪レポ、ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/06
日本のベーカリーで買えるお惣菜パンが懐かしくて、作り出したのがきっかけです。切り込みの入れ方をどこかのブログでみてそれから作っています。クルクルとシナモンロール風に巻くのもいいですがこちらも見栄えがするので気に入っています。
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