«鈴蘭-Mのレシピ (26品)

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天然酵母で☆紅茶パン☆

レシピID:502057

酵母の臭いが気になるかと思い、香りのあるパンを作ってみました。
レシピID:498882の紅茶パンの天然酵母用レシピです。

鈴蘭-M

2: 材料を全部混ぜて、酵母液は果実が入らないように漉して液だけを入れる。　紅茶はティーパックを切って中の紅茶葉を入れる。
生地を捏ねて、手や台に付かなくなったら１まとめにし、ラップをして暖かい所に２時間くらい置いて発酵させる。

3: ２～３倍に膨らんだら１次発酵終了。　
１０分のベンチタイムの後、形成して、２次発酵→２時間くらい置いて膨らんだら、２１０度のオーブンで１３～１５分焼いて完成！紅茶の香りの美味しいパンが出来ました♪

●紅茶はアールグレイを使っています。
●酵母にしたレーズンは、入れてません。ここで使用したのは「液」だけです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：08/02/06

こちらは天然酵母を使った『紅茶パン』のレシピです。
私が作ったのは。こちらが先ですが、もっと手軽に出来るようにと思い～レシピID:498882のドライイーストを使った紅茶パンも作りました。

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