鶏ひき肉と野菜のタイ風バジル炒め
レシピID :502069
お酒が進む、ウマウマなタイ風バジル炒め(^o^) ご飯と目玉焼きを添えて、ワンプレートディッシュにも(^_^)v
材料 （ ２人分 ）
| 鶏ひき肉 | １５０～２００ｇ |
| ピーマン | ２～３コ |
| ミニトマト | ５コ位 |
| バジル（ドライ） | 大さじ1/2～１ |
| にんにく | 適量 |
| 鷹の爪 | １本 |
| ○ナンプラー | 大さじ１ |
| ○オイスターソース | 小さじ２ |
| ○砂糖 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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ピーマンは、種を取り細切りに。ミニトマトは、ヘタを取る。にんにくは、生ならスライスして。鷹の爪は、種を取り除いておく。
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2
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フライパンに、油・にんにく・鷹の爪を入れて火にかけ、香りが立ってきたら、鶏ひき肉を加えて炒める。
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3
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鶏ひき肉の色が変わったら、ピーマンを入れ、その後、ミニトマトも加える。全体に火が通ったら、バジルを入れ、○の調味料を加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ミニトマトは、炒めすぎると形が崩れるので注意。バジルが好きな方は、遠慮せず、たっぷり入れるとウマウマです(^o^) もちろん生のものを使うと、よりグレードアップ！！ 入れる野菜を代えて、アレンジしても～(^_^)v
ケチャウルレシピ
oBsessionこのレシピの生い立ち
作成日:08/02/06
カフェで食べた味を、家にある材料で適当に再現してみたら、激ウマ～(^^)/ 今度はご飯と目玉焼きを添えて、カフェランチ風にしてみようかな～(*^_^*)
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