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レシピID :502088

ふわふわ♪ココアマシュマロ

ふわふわ♪ココアマシュマロ
あまった卵白で、お子様のおやつを♪ふわっふわのしゅわっしゅわです...☆ コラーゲンで美肌にも(^^)

材料 ( 10個位 )

卵白
1個分
砂糖
大さじ1
☆調整ココア
大さじ4
☆ゼラチン
5g(小さじ1)
☆水
大さじ4
コーンスターチ
適量

1

写真

卵白でしっかりとしたメレンゲを作り、固くなったら砂糖を加えさらに混ぜる。

2

写真

☆を合わせレンジで1分(500w)加熱。
ぶくぶく泡が出てきたら、すぐ止める。よく混ぜ合わせる。

3

写真

熱いままの2を入れ、更によく混ぜ合わせる。*ここでしっかり混ぜないと後で分離します。

4

写真

コーンスターチをふるった製氷機に流し込む。

5

写真

冷蔵庫で、30分以上冷やし固める。型からはずしたマシュマロと残ったコーンスターチをタッパーに入れフタをして振ります☆

コツ・ポイント

☆柔らかくて後から取り出しにくいので型にコーンスターチを多めにふるい入れておく☆ここで使ったゼラチンは、ふやかす必要のないものです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/06
ゼラチンの箱にレシピがあったのですが、ちょっと固いので改良しました。バットに流し込み、後から好きな形に型抜きしてもいいですね。

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