| トマト缶 | 1/2缶/50kcal |
| 玉ねぎ | 1/4個(約40g)/28kcal |
| にんにく | 1片/2kcal |
| 鷹の爪 | 1本(なければ唐辛子)/2kcal |
| オリーヴオイル | 小1/30kcal |
| ○おから | 20g/22kcal |
| ○ブイヨン | 1/2個/6kcal |
| ○お好きなハーブ(今回はエルブドプロバンスとパセリ) | 適宜/少量なので、0kcal |
| ○水(缶についてる汁も使い切るための) | 大2くらい |
| ○はちみつ | 小1/20kcal |
| ハーブ塩(ただの塩でもOK)・ブラックペッパー | 適宜/0kcal |
| TOTAL | 160kcal |
おからは軽くから煎りするか、レンジでラップ無しで1分加熱しておく。にんにくと玉ねぎをみじん切りにして、細かく刻んだ鷹の爪も加え、オリーヴオイルでいい匂いがするまで炒める。
トマ缶と○を入れ、中火で5分程、煮汁が無くなるまで煮る。
仕上げに塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
ひき肉使うとカロリーが・・と思っておからで作ったら、アラ美味しい!とびっくり。
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