スイートショコラロール

レシピID :502559
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ココア生地のパンにさつまいもとチョコがゴロゴロはいったスイーツパンです♥ミルクと一緒に召し上がれ♪

材料 ( 6個分 )

●強力粉 130g
●ココア 大さじ1
●砂糖 大さじ2
●塩 小さじ1/4
●バター 大さじ1(15g)
●ドライイースト 小さじ1
●牛乳 80cc
さつまいも 140g
チョコレート 5個

1

チョコは1センチ角程度に刻む。さつまいもは皮をむきレンジでチンして1㎝ほどに角切りする。
受け皿にアルミホイルを敷き薄くサラダ油を塗っておく。

2

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ホームベーカリーに●の材料すべていれて一時発酵コーススタート。

3

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ブザーが鳴ったらとりだし軽くガス抜きして15×20cm長さに伸ばす。1のさつまいもとチョコを並べる。

4

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端からきつめにくるくると巻いて巻き終わりをしっかり閉じる。

5

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6等分に切って切り口が上になるように並べる。霧吹きをし、『手作りパン』→『発酵』で40分発酵させる。

6

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発酵終ったら『手作りパン』→『160度』で13分焼く。焼きあがったら取り出し網の上で冷ます。

コツ・ポイント

4の手順で、とじ目をしっかり閉じないと焼いている最中に生地がひらいてしまいます。
チョコレートは、市販のもので ひとつぶずつ包んであるチョコレートを使いました。おおきめに切ったほうが食感もあっておいしいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/11

バレンタインも近いのでチョコレートのようなお菓子パン
を作りました。
このオーブンは発酵もできて しかも予熱ナシで焼きあがるのでラクチンです。

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