| ●強力粉 | 130g |
| ●ココア | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●塩 | 小さじ1/4 |
| ●バター | 大さじ1(15g) |
| ●ドライイースト | 小さじ1 |
| ●牛乳 | 80cc |
| さつまいも | 140g |
| チョコレート | 5個 |
チョコは1センチ角程度に刻む。さつまいもは皮をむきレンジでチンして1㎝ほどに角切りする。
受け皿にアルミホイルを敷き薄くサラダ油を塗っておく。
ホームベーカリーに●の材料すべていれて一時発酵コーススタート。
ブザーが鳴ったらとりだし軽くガス抜きして15×20cm長さに伸ばす。1のさつまいもとチョコを並べる。
端からきつめにくるくると巻いて巻き終わりをしっかり閉じる。
6等分に切って切り口が上になるように並べる。霧吹きをし、『手作りパン』→『発酵』で40分発酵させる。
発酵終ったら『手作りパン』→『160度』で13分焼く。焼きあがったら取り出し網の上で冷ます。
バレンタインも近いのでチョコレートのようなお菓子パン
を作りました。
このオーブンは発酵もできて しかも予熱ナシで焼きあがるのでラクチンです。
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