ホットケーキミックスで超簡単オムレット
ゆーじぃ
作り方
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1
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ホットケーキミックスとホイップ済みのホイップクリームです。
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2
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ボールに卵、牛乳、溶かしバター、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせます。
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3
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ホットケーキミックスを足して混ぜ合わせます。
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4
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フライパンを熱して焼きます。焼き方は箱の裏に書かれてますね(^^;)
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5
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プクプク泡が出てきたらひっくり返します。
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6
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裏返したあと蓋をして焼くとしっとりと出来ます♪
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7
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焼きあがったら、熱いうちに半分に折っておきます。
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8
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バナナは斜めに切って、変色防止のためレモン汁をふりかけておきます。
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9
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生地が冷めたらホイップクリームを下半分に絞り、半分に切ったイチゴを乗せます。飾りにチャービルを添えます。
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10
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バナナ版も同じように作ります。
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コツ・ポイント
生地を折り曲げる時は、フライパンに置かれていた状態から手前に折るときれいに曲がります。（説明が上手くできないのですが(^^;)、つまりはフライパンと接していた面が外側になります。） 逆方向に折ると、生地が裂ける可能性ありです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの裏面に「しっとりかる～いパンケーキタイプ」の作り方があったのを見て、これに生クリームはさんだら美味そじゃね？的な発想から作ってみました。トッピングは季節のフルーツで応用できそうですね！
ゆーじぃ
