
| みかん | |
| 絞って150mlくらい | |
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 100mlくらい |
| 牛乳 | 200mlくらい |
| ヨーグルト | |
| ちょっとだけ。なくても良い | |
| パルスイート(または砂糖) | |
| 好きなだけ | |
鍋に水をいれて、粉寒天も入れて水の常態から約2分、透明になるまで火にかける。
火を止めて、片手で混ぜつつ、ちょっとずつみかんの絞り汁→牛乳とヨーグルトを混ぜたもの(牛乳だけでもOK)の順に混ぜる。みかんも牛乳も寒天を固まりにくくする成分がある?みたいなのでよく混ぜながら。
パルスイートを混ぜる。
タッパーや型に流して荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント