きのこと白菜のまっしろスープ
レシピID:502759
20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
材料 （ 4人分 ）
| 白菜 | |
| 1個（400gくらい） | |
| しめじ | 1パック |
| マッシュルーム | 1パック |
| ベーコン | 4枚くらい |
| 鶏がらスープの素 | 2～3個 |
| 高脂肪ミルク | 500cc |
| 生クリーム | 100cc |
| 片栗粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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野菜（白菜、しめじ、マッシュルーム）とベーコンもひとくちサイズにカットします。
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2
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鍋に白菜を投入して点火します。
少しだけ水が出てきたら、しめじ、マッシュルーム、ベーコンを投入します。
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3
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ミルクを入れます。焦げないようにへらで混ぜましょう。
煮立ったら鶏がらスープの素と生クリームを入れて、さらに混ぜます。
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4
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なじんできたら塩をふります。
あとでも味付けはできるので、少なめに入れた方がいいでしょう。
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5
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食べる直前に片栗粉をなんつまみかいれてとろみをつけます。
コツ・ポイント
味見をしたスプーンやおたまを鍋に戻すと、とろみが消えてしまうので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/07
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。
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