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レシピID :502759

きのこと白菜のまっしろスープ

きのこと白菜のまっしろスープ
20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。

材料 ( 4人分 )

白菜
1個(400gくらい)
しめじ
1パック
マッシュルーム
1パック
ベーコン
4枚くらい
鶏がらスープの素
2~3個
高脂肪ミルク
500cc
生クリーム
100cc
片栗粉
少々
少々

1

野菜(白菜、しめじ、マッシュルーム)とベーコンもひとくちサイズにカットします。

2

鍋に白菜を投入して点火します。
少しだけ水が出てきたら、しめじ、マッシュルーム、ベーコンを投入します。

3

ミルクを入れます。焦げないようにへらで混ぜましょう。
煮立ったら鶏がらスープの素と生クリームを入れて、さらに混ぜます。

4

なじんできたら塩をふります。
あとでも味付けはできるので、少なめに入れた方がいいでしょう。

5

食べる直前に片栗粉をなんつまみかいれてとろみをつけます。

コツ・ポイント

味見をしたスプーンやおたまを鍋に戻すと、とろみが消えてしまうので気をつけましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/07
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。

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