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レシピID :502854
ラムレーズンのバターケーキ
パウンドケーキですが レーズンやナッツにラム酒も混ぜてリッチな味わいに・・・日を置くとバターやレーズンがなじんでもっとおいしくなります。
材料 （ ６×７×１９㎝型 ）
無塩バター（マーガリン）
１００ｇ
砂糖
１００ｇ
卵
１００g（約２個）
薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
フルーツナッツの洋酒漬け
７０ｇ
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1
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１．パウンド型に刷毛でバターを薄くぬり 強力粉をはたいて 冷蔵庫に入れて冷やしておく。
２．小麦粉とベーキングパウダーをあわせて ふるっておく
３．レーズンなどの洋酒漬けに小麦粉をまぶして置く
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2
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ボールに 室温で戻したバターをいれ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。
さらに砂糖を加え 白っぽく ポターっとなるまで よく混ぜる。
☆寒くてなかなか 砂糖が溶けないときは ボールにお湯をいれ湯煎しながら混ぜるとよい
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3
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２に溶きほぐした卵を少しずつ加え なめらかになるまで混ぜあわせる。
卵が混ざったら
ヘラに持ち替え
バニラオイル レーズンナッツを加え
さらに 小麦粉を加え さっくり混ぜ合わせる。
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4
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用意しておいた パウンドの型に 生地をながし込む。
中央をくぼませるように入れる。
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5
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１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
熱いうちにラム酒をふる
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(28人)
わあ～たしかにワインにもいいかも＾＾嬉しいレポありがとう
嬉しいレポをありがとうございます。しっとり美味しいそう♪
いつも嬉しいレポありがとうございます。とっても美味しそう～♪
私の大好きなパウンドです レポありがとうございます
置くほどしっとり美味しくなりますよね＾＾ありがとうございます
わあ～ありがとうございます。切る手間が省けていいですね～♪
と～んでもない嬉しいレポに感激です＾＾ありがとうございます
しっと～りね♡ラムレーズンたっぷりがいいですよね♪ありがとう
ラム酒の香る大人のケーキはいかがでしたか？レポありがとう
リピ感激♡丁寧なラッピングに喜ばれたでしょう＾＾ありがとう
わ~感激レポありがとうございます。香りが漂ってきます＾＾
しっとりふんわり感が伝わってきます^^レポありがとう
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