トロッとした親子丼☆ (１人分量）
もちあられ
作り方
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1
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材料を切ります。玉子も溶きます。
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2
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鍋に、○の材料を入れる。少し煮立てます。
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3
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玉ねぎ、鶏肉、かまぼこを入れ、火にかけます。中火です。
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4
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玉ねぎ等が煮えたら、溶き玉子2/3を入れます。蓋をします。
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5
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このくらいまで煮ます。
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6
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残りの溶き玉子を入れ、火を止めて、三つ葉を入れ蓋をして３０秒ご飯に乗せれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
玉ねぎ、鶏肉を煮てるときは蓋をしていたほうが水が無くなりません。あくが気なる人は、取ってくださいね。溶き玉子は、２回に分けて入れることです。見えませんが、ご飯の上には手でちぎった、海苔が乗ってます。のりを敷いた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
時間が無い時にパッと作れるので、良く作ります。お砂糖の入っていない、あまり甘くない親子丼です。
甘い親子丼がお好きな方はお砂糖を少し入れて下さいね。
甘い親子丼がお好きな方はお砂糖を少し入れて下さいね。
もちあられ
