レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(21品)
レシピID :502872
☆梅お茶漬け☆ 簡単なのに本格的な味♪
和食店等にある「ちょっと本格的な梅茶漬け」を簡単に出来るようにしました。
「おもてなし料理」が簡単に♪
少量の「ご飯」で出来ますので、「ご飯」が中途半端に残ってる時は、「ご飯」を炊かないで「お茶漬け」にして、手抜き＆節約を（＾о＾）
「おもてなし料理」が簡単に♪
少量の「ご飯」で出来ますので、「ご飯」が中途半端に残ってる時は、「ご飯」を炊かないで「お茶漬け」にして、手抜き＆節約を（＾о＾）
材料 （ 2人分 ）
ご飯
茶碗１杯程（お好みで）
梅干し
中2個程
◎ 水
３００ｃｃ
◎ ほんだし（顆粒）
小さじ１強
◎ みりん
小さじ１
◎ 薄口しょうゆ
小さじ１
すりゴマ（あられ）
適量
わさび
適量
もみ海苔
適量
-
1
-
鍋に◎（水等）の調味料を入れ、火にかけて、１度沸騰させる。
-
2
-
梅干しの種を取り除き、包丁で軽くたたく。
-
3
-
茶碗に1/3程（お好みで）の「ごはん」を入れる。
-
4
-
③の「ごはん」の上に、すりゴマ（あられ）をかける。
-
5
-
④の上に②のたたいた梅干しを乗せる（②の半分の量⇒②の梅干しの量は2人前なので）
-
6
-
⑤に①で作った「出し汁」をかける。
-
7
-
海苔を回りにかけ、梅干しの上に「わさび」を乗せて完成。
-
8
-
食べる時は全体をまぜて食べて下さいね。
コツ・ポイント
①の「出し」は他の「お茶漬け」にも使えますよ。家庭用に少し濃い目の味付けにしてあります。会席料理等に出てくる薄味が好みの方は分量を減らして下さい。「わさび」が苦手でなければ、「わさび」は入れて下さいね。梅とわさびが良い味を出してくれます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
59件
(43人)
おにぎり、良いアイデアですね！私も挑戦します。ありがとうです
嬉しいつくれぽ、ありがとうございます☆美味しそうですね！！
幸せな朝を過ごしてもらい嬉しいです☆ありがとうございます＾＾
美味しそうですね~！！ 嬉しいレポ、ありがとうございます☆
初手作り茶漬けに選んでもらい嬉しいです。おいしそうですね♪
初のつくれぽに選んでもらい嬉しいです♪ありがとうございます☆
鮭でも何でも大丈夫ですよ～！美味しそう～！ありがとうです♪
お～！！美味しそうですね♪私も試してみます。ありがとうです☆
こちらこそ、ありがとうございます☆感激の言葉が嬉しいです♪
何度もありがとうございます♪とっても美味しそうですね☆
美味しそうですね～♪嬉しい「つくれぽ」ありがとうございます☆
旦那様に喜んでもらい嬉しいです☆風邪等気をつけて下さいね。
豆腐の水切りお試しくださってありがとうございます♪
このお茶漬け とっても美味しそう～
美味しく手抜き、
美味しい節約は大歓迎ですね～ ヾ(´▽｀*)ゝ
コメントありがとうございます♪
また、水切りコメントの返事もありがとうございます。
ますます専業主夫に自信がつきましたよ（笑）
予定どうり、今日の夕食に揚げ出し豆腐を。
ついでだからと「つくれぽレシピ」にも乗せちゃいました。
ぺっちんさんの「水切り方法」も乗せたかったのですが、まだ了解を得ていなかったので、普通に「水切りをする」と・・・。
ぺっちんさんの了解を得れたら、レシピを書き直して、あの必殺水切り作戦を宣伝しまくりますね☆⇒本当に凄いアイデアですよ。
レシピの揚げ出し豆腐の写真に「切り海苔」が乗ってない理由はぺっちんさんだけに知られてます（笑）⇒「あっ！家に海苔がない！」、「でも買い物は体調不良のためパス」・・・。
気が付いたら体調もかなり回復しました。
これからも、よろしくお願いしますね☆
色々裏話、楽しいです（*＾＾*）
必殺水切り作戦 Σ(ⒾДⒾﾉ)ﾉひぇ～！！
宣伝し捲くって〔？〕いただけるのなら お願いします ｏ(＿ ＿)ｏﾍﾟｺﾍﾟｺ
で・・・、お茶漬け美味しく頂きました～
私も切り海苔は無く、味付け海苔を刻みました 〔笑〕
では、お届けいたします。
送信！！ □＿ヾ(･_･ )ﾎﾟﾁｯ
さっき、パパと飲んだ後にこれ作って食べました！
ほんとにほんとに美味しい～。
こんなに感嘆なのになんでこんなに美味しいの？？って感じです。
冷凍庫に残ってた最後の１個のご飯で作ったんですけど、あまりの美味しさに、パパに『ごはん炊けよ』って言われました(笑)
最高のレシピありがとう～♪
めっちゃ嬉しいです！！
☆ありがとうございますね☆
手抜き好きの私にとって、レギュラー入りのレシピですので、私もよく作ります。
また、作ってもらえると嬉しいです。
本当にありがとうございます（＾‐＾）