ホットプレートで簡単♪美味しい♪プルコギ

プルコギ用のタレを作っておけば超簡単♪
野菜炒めにも応用できます。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (4人分)

牛肉切り落とし
500g
玉ねぎ
2個
もやし
1袋
にんじん
1本
しめじ
1袋
えのき
1袋
ピーマン
2個
みつば(あれば仕上げに)
1束
【タレ】
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ1
コチュカル(韓国粉末唐辛子)
大さじ1
1/2カップ

1

タレをつくる。
酒とみりんで三温糖を溶かしておく。
他の材料を全部入れてよく混ぜる。
(冷蔵庫で数日保存可能だから忙しいときに便利だよ!)

2

牛肉ににんにく1片とごま油大さじ1(分量外)を加えてよく揉んでおく。

3

後はホットプレートで焼くだけ♪

ホットプレート250℃で牛肉&玉ねぎを炒める。焼けたらその上に他の材料を全部山型にどっさりのせて、上から鶏がらスープとタレを注ぎ、フタを閉めて蒸し焼きにする。

4

ぐつぐつ煮立ったら完成♪

上からみつばをちらせばビジュアル的にもアップ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなプルコギをおうちで簡単に作りたくて♡
レシピID : 502949 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」