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続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
ホットプレートで簡単に！パエリア＾＾
専用鍋が無くてもホットプレートや、フライパンで簡単に出来ちゃうので是非お試しくださいね♪ H21.1.6話題入り～♪
材料
（４～５人分）
お米
４合
鶏肉
モモ１枚
エビ
お好みで８尾程
イカ
１杯
あさり
１パック
ムール貝
お好みで４個
１個
パプリカ
お好みで１個
刻みニンニク
少々
コンソメスープ
８００ｃｃ
サフラン
１つまみ
グリンピース
お好みで
材料
（４～５人分）
お米
４合
鶏肉
モモ１枚
エビ
お好みで８尾程
イカ
１杯
あさり
１パック
ムール貝
お好みで４個
１個
パプリカ
お好みで１個
刻みニンニク
少々
コンソメスープ
８００ｃｃ
サフラン
１つまみ
グリンピース
お好みで
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1
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ホットプレート、もしくはフライパンは蓋のできる物を用意して下さい。
フライパンの場合、この材料では多すぎるので、調整して下さいね＾＾
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2
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材料を刻みます！
たまねぎ：みじん切り
鶏肉：ぶつ切り
エビ：１尾につき３等分程（豪華に見せるならそのままでも）
イカ：捌いてから胴の部分を食べやすい大きさに切る
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3
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あさりは砂を吐かせてから、綺麗に洗う
ムール貝も綺麗に洗う
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4
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ホットプレート（もしくはフライパン）にオリーブオイルを大さじ１程度引き、にんにくと、たまねぎを炒める。
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5
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４に更に、鶏肉を入れて炒め、
鶏肉に火が通ったら、お米（洗ってざるにあけて置く）を入れ、お米が透き通るまで、炒める。
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6
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５で、お米がある程度透き通ってきたら、スープとサフランを入れ蓋をして中温（もしくは中火）で炊く。
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7
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スープがクプクプいってきたら、エビ・イカを入れ蓋をして更に、炊いていく！
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はじめ、スープを入れたときはスープの間にお米がある!って感じだったのが、お米の間にスープがちょっとある、位になってきたら、アサリとムール貝と、良ければ彩のパプリカ・グリンピースを散らし蓋をして、貝の蓋が開くのを待つ。
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貝の蓋が開く頃に、ホットプレートの中の水分がなくなってる感じがベスト！
最後に蓋を取って余分な水分を蒸発させれば出来上がり＾＾
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H21.4.17追記！
＊サフランはあらかじめコンソメスープに入れておくと色むら無く、綺麗に仕上がります！
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気付いたらカテゴリーに入ってました！
推薦くださった方ありがとうございます（＾－＾）
コツ・ポイント
パエリアを炊いていくタイミングと、エビ等の具材を投入する、タイミングの説明が上手くできてなくて、ごめんなさい（－＿－）
魚介類は、火を通し過ぎると旨みが逃げるので、タイミングを見計らって入れてもらえればと思います！
炊き上がりと、具材の火の入り具合は同時になるのがベスト＾＾
でも、難しい事は考えずにどばーっとぶち込んで煮てしまっても、結構美味しくできますから～
魚介類は、火を通し過ぎると旨みが逃げるので、タイミングを見計らって入れてもらえればと思います！
炊き上がりと、具材の火の入り具合は同時になるのがベスト＾＾
でも、難しい事は考えずにどばーっとぶち込んで煮てしまっても、結構美味しくできますから～
このレシピの生い立ち
今回は、シーフードのパエリアですが、具材はお好みで良いと思います！
作り始めた頃は、パエリア鍋で作ってたのですが、最近量が足りずにホットプレートで作るようになりました（＾＾；
でも、ホットプレートでも充分美味しくできますよ！
ちなみに、きちんと蓋さえ出来れば、フライパンでもＯＫですよ～！
作り始めた頃は、パエリア鍋で作ってたのですが、最近量が足りずにホットプレートで作るようになりました（＾＾；
でも、ホットプレートでも充分美味しくできますよ！
ちなみに、きちんと蓋さえ出来れば、フライパンでもＯＫですよ～！
レシピID : 502991
公開日 : 08/02/07
更新日 : 09/12/08
そんな～教えるだなんて＾＾；
こちらこそ、恐縮です！！！
良かったら、これからも遊びに来てくださいね＾＾
とっても美味しそうだよ。
えび～～～～～！！！
ホットプレートで作ると温かいままいただけるよね。
よっし、休日にまた作るぞ。
PS 納豆海苔巻きのレポありがとう。とても嬉しかったよ。
ホットプレートってインパクトがあるよね～
それになにより、スーちゃんの言うとおりズーッと温かいまま頂けるのがナイスなの（＾－＾）
よかったら、試してね＾＾
納豆海苔巻き、ほんとに美味しかったよ！
こちらこそ、ご馳走さま＾＾
見栄えもgoodですし、味の調節も途中でも結構可能な感じで(^-^;、３世代の我が家の｢お気に入り｣の一品となりました!!!
コメありがとう（＾０＾）
何度もリピしてもらってるなんて、感激です（＞。＜）
パエリアって、想像よりずっと簡単に出来るのに、見栄えが良くって凄くご馳走っぽいから、
大勢の時の食事にグッドですよね（＾－＾）
気に入っていただけて、嬉しいです＾＾
味の調節は好きにしちゃってくださいネ♪
食事の味付けって、人ぞれぞれの好みがあるから～
変えてもらっても、全然気にしませ～～～ん（＾０＾）ｖ
とってもおいしくできてとっても感激しました
パエリアは大好きなのにおいしくできたためしがありませんでしたから
ほんとうにうれしかったです
mixiの日記ににレシピをリンクさせてもらいました
ありがとうございました
つくレポありがとうございました！
先程キッチンにお邪魔してきました～！
私のレシピへのレポだけがあるキッチンでちょっとビックリΣ |ﾟДﾟ●;|
でも、初レポに選んでもらえて光栄だし、嬉しかったです（＠＾。＾＠）
ありがとう～♪
mixiにも掲載してくださったんですね！
確か、mixiって会員しか見れないんですよね？
私も見たかったな～（＾＾；
ほんとうにありがとうございました！
よければこれからも遊びに来て下さいね♪
火加減も簡単絶対また作ります！
コメントありがとう！
ひょっとして、作っていただけたのかな！？
次回作られた時は、つくれぽ送ってくださいね♪
お待ちしてま～す（＾０＾）
栗きんとんと同じ要領で先に色だしをして使います。
毎年公園のコクチナシの実をもらって乾燥保存しています。
ちなみに園芸品種の花のきれいなクチナシには実は出来ません。
家庭用パエリアには充分と思います。