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レシピID :503100

パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ

パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ
ホントに一度お試しあれ! 冷奴でも、温奴でも。干しえびとごま油の香ばしさが本当にたまらない!! 食卓の1品にぜひ♫♬

材料 ( 1人分 )

豆腐
1/4~1/2丁お好みで
干しえび
1つかみ
純正ごま油
大さじ2位
しょうゆ
お好みの量
ねぎ
お好みで

1

豆腐を温めて水分を抜いておく。 (お湯で温めても、電子レンジでもどちらでも可)  冷奴の場合も水切りをしておく。

2

写真

お皿に豆腐をのせ、干しえびをのせる。(たっぷりのほうがおいしいです)

3

写真

ごま油をフライパンでよぉ~~く熱して、干しえびにかける。 ♫♬ジュッ!♫♬っといい音がします。

4

お好みでネギとしょうゆをかけて、できあがり♡ 写真は下に水菜がありますが、これはお好みで…

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしておいてくださいね。干しえびを多めに。 ごま油は少し煙がでるくらい、しぃ~っかり熱してからた~っぷりかけて、香ばしさを味わってください!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/02
主人のおかあさんが作ってくれたそうです。お豆腐ダイスキな主人がとっても好きなメニューです。

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