簡単(*^^)vレンジで自家製豆腐
レシピID :503167
豆乳とにがりを混ぜてレンジでチン！それだけで、出来たてやわやわのお豆腐が味わえます♬
材料 （ ５００ｃｃ分 ）
| 豆乳（無調整） | ５００ｃｃ |
| にがり（原液タイプ） | 小さじ１ |
| お好みの薬味など | 適量 |
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1
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豆乳とにがりを混ぜ、レンジで３０秒加熱する
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2
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１を混ぜ、豆腐を固めたい器（レンジOK
のもの）に静かに流し込む
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3
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２をレンジに入れ３分加熱⇒そのまま５分休め⇒２分加熱⇒１０分そのままにしておき できあがり☆彡
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4
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温かいままでも冷やしても美味しいですよ。薬味などがなくても十分美味しいですが、お好みでお好きな薬味・味付けで召し上がってください
コツ・ポイント
★レンジ加熱の際はラップをしないでください ★３で５分休める、１０分そのまま、は、レンジの扉を開けずそのままレンジ内に置いておいてください ★２で入れる器の大きさによって多少加熱時間の誤差がでます。上記は５００ｃｃを３等分にして作っています
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/07
★かたまり不足や破裂など…何度も繰り返した結果、この方法に辿り着きました
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