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レシピID :503298

カフェランチ風てりてり鶏肉の温玉丼

カフェランチ風てりてり鶏肉の温玉丼
鶏の照り焼きをゴロゴロご飯にのせ、温泉卵をとろ～りくずして召し上がれ♬
キャラメリーナ キャラメリーナ

材料 （ ２人分 ）

鶏もも肉
１枚
■しょうゆ
大さじ２
■みりん
大さじ２
■酒
大さじ１
ごはん
２人分
温泉卵
2個
水菜、レタスなど
適量
あさつき
２～３本
マヨネーズ
好みで小さじ１ほど
サラダオイル
小さじ１

1

鶏もも肉は一口大に切り、■に１５分くらい漬けこむ。

2

フライパンにオイルをしき、漬け汁をよく切った１の鶏肉を焼く。火が通ったら残りの漬け汁を加えて照りが出るまでからめる。

3

水菜、またはレタスなどは食べやすく切る。あさつきは小口切り。

4

器にご飯を盛り、水菜（レタス）をのせ、鶏肉をのせる。その上に温泉卵を乗せ、鶏肉のフライパンに残ったたれをかけ、あさつきを散らしてできあがり。好みでマヨネーズを添えて。

5

写真

これが汐留カフェランチのオリジナル。上に乗ってるのは白髪ねぎ、お肉の下は海苔です。温泉卵は乗ってません・・・

コツ・ポイント

鶏肉はそのままではちょっと濃い目の味になっていますが、ご飯に乗せるならこれくらいでいいかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118件 (113人)

12/02/05

写真

レタスなしでしたが美味しかったです(*^∇^*)リピします☆

ﾋﾏﾜﾘ618

12/02/03

写真

りぴ(^ω^)旦那弁だから茹卵で★相変わらず美味い(^o^)

ｙ☆Ｒ☆ｍ

12/01/31

写真

お弁当にも♪美味しく頂きましたぁ(*´ェ｀*)

☆Ｙ’ｓ ｗｉｆｅ☆

12/01/30

写真

簡単なのにめちゃうまっ！絶対リピします♪

ｼｬｹﾐﾝ

12/01/29

写真

マヨ忘れました。＞＜またリベンジします！ごちそうさまでした。＾＾

beagle5

12/01/29

写真

この組み合わせは最高ですね♪とっても美味しかったです！

sweethazu

12/01/29

写真

後でマヨかけて食べたよ☆旦那から[うまい!]いただきました〜♪笑

ｙ☆Ｒ☆ｍ

12/01/29

写真

ヘルシーにむね肉で♪ 温玉とマヨがGoodでした(´ψψ｀)

雪みだいふく

12/01/21

写真

パパも息子も大盛りでペロリ!!ごちそうさま(^O^)

Police嫁

11/12/17

写真

おいしいー!!マヨがgood!!りぴ決定☆

よしふぃーーー

11/12/09

写真

しめじを入れて作りました！簡単美味！ありがとうございました^^

y_piffy_m

11/12/09

写真

卵がなく温玉なしで^^;でもてりてりで美味しかったです☆

＊ｍｉｕｍａｍａ＊

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/02/11
汐留のカフェで食べたランチメニューのアレンジです。

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