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塩キャラメルソース☆アーモンド

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Description

クッキーにも、マドレーヌにも使える塩キャラメルソースです☆
カリカリに焼いて、バニラアイスにのせて食べても美味し♪

材料

アーモンドスライス
１袋（３５ｇ）
☆グラニュー糖
５０ｇ
☆水
大さじ１
水
５０ｃｃ
バター（有塩）
１０ｇ
はちみつ
大さじ１
塩
３ｇ

作り方

  1. 1

    ☆のグラニュー糖と水を小鍋に入れ、火にかけ中火で煮溶かし 、砂糖水がキャラメル色になるまで焦がします 。

  2. 2

    一度火を止めて、残りの材料を全て加えたら火をつけ、再沸騰すれば、塩キャラメルソースの出来上がり♪（水を入れるとき、はねるから気をつけてね(*^_^*)）

  3. 3

    ★写真のカリカリキャラメルの作り方です★
    クッキングシートに2を薄く敷いて、200度のオーブンで約10分ほど焼きます。（焦がさないように気をつけて！）

コツ・ポイント

クッキーやマドレーヌに♪アーモンドスライスはなくても良いし、アーモンドダイスや、他のモノで代用してもＯＫ☆ 手順３にあるように、カリカリに焼いても美味しいです。バニラアイスなどと共に召し上がれ♪ 塩キャラメルのお菓子・・・ブログでも詳しくＵｐしています⇒　http://sorasince2002.blog59.fc2.com/blog-entry-539.html

このレシピの生い立ち

友人が食べて美味しかったとゆ～塩キャラメルを再現しようと作りました♪
レシピID : 503436 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

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塩キャラメルソース☆アーモンド
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