カラメルポテト
Description
パンやケーキに混ぜ込んでも、そのまま食べても美味しい♪レシピと言うには…簡単すぎ？
caramel-cookie
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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じゃがいもはレンジ加熱(６００Ｗで５分半～６分位)して、冷めてから皮を剥いて１～１．５cm角に切る。
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2
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フライパンにバター、グラニュー糖、水小さじ１(分量外)を入れて中火で熱し、いじらずに溶かして、縁の方が茶色く色づいてきたらフライパンを揺すって色を均一にする。
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3
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じゃがいもを加え、フライパンを揺すってさっと煮絡める。
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コツ・ポイント
手順１は、じゃがいもが熱いうちだと柔らかく、綺麗なサイコロ状に仕上がらないので、必ずある程度冷めてから作業を始めて下さい。じゃがいもの分量は、多少多かったり少なかったりしても構いません。
このレシピの生い立ち
パン生地に混ぜ込む為に作ってみたら、そのままつまんでも、予想外の美味しさ(私には；＾＾)だったので。バターやグラニュー糖も使うけれど、おやつにしてはヘルシーかな、とも思います。
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