しらたきと豚バラのきんぴらの画像

Description

しらたきをピリ辛に炒めました♪ 豚バラを少しだけ入れるので旨みもでて満足感もあり♪ ダイエットにもぴったり♪

材料 (二人分)

1袋(200グラム)
50グラムくらい
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
たかのつめ
適量
ごま油
適量
●酒・みりん
各大さじ1
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ1
酒・片栗粉
各小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは1センチ幅に切り、酒と片栗粉をまぶしておく。
    しらたきは水洗いし、5箇所ほど切る。
    しょうがとにんにくはみじん切りに、たかのつめは種をとって小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくとしょうがを入れて火をつけ、弱火で香りがたつまで炒め、豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、しらたきを加え、●の調味料を加えて炒める。

  3. 3

    汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

たかのつめはお好みの量を。

このレシピの生い立ち

料理雑誌を参考に自分好みの調味料の配合で作りました。
レシピID : 503640 公開日 : 08/02/09 更新日 : 18/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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☆ジェラトーニ☆
少しだけ豚バラを余らせて困っていたので助かりました(*^^*)
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ちゃちゃcook
副菜に作ってみました♡美味しかったですよ~リピ決定です

リピ決定とは嬉しいです。つくれぽありがとう♪

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

美味しいの言葉ありがとうございます。とっても嬉しいです♪

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ライ柴
ご飯にのせれば、ダイエット丼にもなりそう!青梗菜をプラス✩

お野菜が入るといいですね♪おいしそうです。つくれぽありがとう