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レシピID :503720

れんこん&豚バラで酢っぱウマッ♪

れんこん&豚バラで酢っぱウマッ♪
ほんとにほんとに美味しいの♪シャキシャキれんこん&コッテリなのにさっぱりいただける豚バラ。。。たまりませ~ん。

材料 ( 2人分 )

れんこん
200g
豚バラ
150g
青ねぎ(小口切り)
たっぷり♪
大2
砂糖
小2
本みりん
大1
醤油
大2
大1

1

れんこんは2ミリ厚さの半月切りにし酢水にさらした後、水気をきっておく。豚バラは2センチ幅にカット。

2

写真

豚バラを炒めていく。半分ぐらい火が通ったられんこん投入。

3

写真

調味料を順に加え蓋をして2~3分。蓋をあけて煮汁がほとんどなくなるまで煮からめていく。

4

写真

火を消し仕上げに青ねぎを加え混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラなので炒める際、油なしでOKでした。青ねぎは火を消してからね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/14

写真

お弁当に。美味~☆レパートリーが増えました♪コッテリサッパリ旨!

めけてー

お弁当にもいいですよね♪どうもありがとう^^

09/04/15

写真

何度もリピ☆ 我が家のレンコン料理はこれに決定

ゆきママちゃん

何度もリピしてくれてるなんて嬉しいです~♪どうもありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/08
お酢使いにはまってます(笑)

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