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レシピID :503720
れんこん＆豚バラで酢っぱウマッ♪
ほんとにほんとに美味しいの♪シャキシャキれんこん＆コッテリなのにさっぱりいただける豚バラ。。。たまりませ～ん。
材料 （ ２人分 ）
れんこん
２００ｇ
豚バラ
１５０ｇ
青ねぎ（小口切り）
たっぷり♪
酒
大２
砂糖
小２
本みりん
大１
醤油
大２
酢
大１
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1
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れんこんは２ミリ厚さの半月切りにし酢水にさらした後、水気をきっておく。豚バラは２センチ幅にカット。
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2
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豚バラを炒めていく。半分ぐらい火が通ったられんこん投入。
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3
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調味料を順に加え蓋をして２～３分。蓋をあけて煮汁がほとんどなくなるまで煮からめていく。
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4
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火を消し仕上げに青ねぎを加え混ぜ合わせて出来上がり♪
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