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れんこん&豚バラで酢っぱウマッ♪

レシピID:503720
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ほんとにほんとに美味しいの♪シャキシャキれんこん&コッテリなのにさっぱりいただける豚バラ。。。たまりませ~ん。

材料 ( 2人分 )

れんこん 200g
豚バラ 150g
青ねぎ(小口切り) たっぷり♪
大2
砂糖 小2
本みりん 大1
醤油 大2
大1

1

れんこんは2ミリ厚さの半月切りにし酢水にさらした後、水気をきっておく。豚バラは2センチ幅にカット。

2

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豚バラを炒めていく。半分ぐらい火が通ったられんこん投入。

3

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調味料を順に加え蓋をして2~3分。蓋をあけて煮汁がほとんどなくなるまで煮からめていく。

4

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火を消し仕上げに青ねぎを加え混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラなので炒める際、油なしでOKでした。青ねぎは火を消してからね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/06/14

写真

お弁当に。美味~☆レパートリーが増えました♪コッテリサッパリ旨!

写真 めけてー

お弁当にもいいですよね♪どうもありがとう^^

09/04/15

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何度もリピ☆ 我が家のレンコン料理はこれに決定

ゆきママちゃん

何度もリピしてくれてるなんて嬉しいです~♪どうもありがとう☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/02/08
お酢使いにはまってます(笑)

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