« HAINEのレシピ （16品）
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ご飯が、進む☆茎わかめの佃煮☆

レシピID :503740
メイン画像
生わかめを頂きまして。わかめを分解し残った茎が勿体なかったので。
（一本の茎の両サイドにわかめがついておりました。）
HAINE HAINE

材料

茎わかめ（生） 有る分（写真：4～50ｃｍの3～4本）
みりん 大２
酒 大２
砂糖 小４
昆布つゆ（麺つゆ） シャモジ1杯
生姜 お好み

1

茎の部分を細かく（千切り）にしておきます。（お好みですが）
生姜は、細い千切りに。

2

鍋に材料を全て入れ、蓋をせずに汁気が無くなるまで煮詰めます。時々混ぜて下さい。このときに味身をして、お好みに調節して下さい。あめ色になったら完成です。

3

コツ・ポイント

蓋をすると、酒が残ってしまうので飛ばすために蓋をしません。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/06

写真

生姜タップリ入れました。ご飯にも酒の肴にもGoodでした♪

tanapi

喜んで貰えて光栄です（´Ⅲ｀）ｂありがとうございます☆

08/03/11

写真

少しだけど勿体無いから作ってみました＾＾とろっとしてぅま♪

ばもねぇさん

つくれぽ。有難う御座います。美味しそうです☆

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/08

大量に頂いたので・・・

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