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(35品)
レシピID :503784
最高のフィナンシェ☆.｡.：*･゜
自信作です（＾＾）！焼きたてさっくり、中は程よくしっとり☆ バターを大幅に減らして、軽い口当たりになった大好評のフィナンシェです♪
材料 （ 9.5×5cm型 12個分 ）
薄力粉
５０ｇ
アーモンドプードル
６０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
卵白
４個分
砂糖
１２０ｇ
無塩バター
７０ｇ
無塩バター（型用）
適量
強力粉（型用）
適量
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1
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卵白を室温に戻し、粉類は合わせてふるっておく。
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2
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ボウルに卵白を入れて軽くほぐし、砂糖を加える。湯せんであわ立たないように混ぜながら砂糖を溶かす。
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3
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粉類を一度に ② に入れて、ゴムべらで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜればよい。
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4
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無塩バターをなべに入れて弱火にかけ、きつね色になるまでよく焦がすこと！ときどき火からおろして様子を見ながら慎重に焦がす。
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5
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③ の中に、④ の焦がしバターを熱いうちに少しずつ加えてまぜていく。
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6
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底からすくいあげるように混ぜる。焦がしバターが完全に混ざったら、ラップをかけて冷蔵庫で１時間おく。
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7
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無塩バター（型用）を型にぬり、強力粉（型用）をふるいかける。余分な粉は落としておく。オーブンを１８０度に予熱し始めます。
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8
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生地を型の八分目まで入れて、間隔をあけて天板に並べる。
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9
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１８０度のオーブンで１５分間焼く。
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10
-
型からはずしてできあがり☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(35人)
リッチな感じで素敵だと思います☆最高と言ってもらえて最高♪
嬉しいコメントに感激です！ブタちゃん可愛い～♡いいな♡
クグロフ型れぽは初です♡どれもいい焼き色！れぽ嬉しいです♪
お花型とてもかわいいですね♪卵白消費にはもってこいです！笑
リピ感謝♡なんと型を購入されたのですね！また作ってください♪
憧れの薔薇型…いいなあ♡コメに感激！レシピUPして良かった☆
つくっていただけてとても嬉しいです！ミッキー絵皿も可愛いね☆
私もフィナンシェ大好きです♪作っていただけて感激です ♡
わあ～お洒落（＾＾）ナッツたっぷりで更に風味UPですね♪
うまい！その一言って本当に嬉しいですよね♡れぽ感謝です☆
絶妙な焼き加減ですね！差し入れに選んでいただけて光栄です♡〃
なんて綺麗なフィナンシェなの！写真の撮り方、参考にします☆
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > マドレーヌ・フィナンシェ > フィナンシェ
しっとりしていて甘くてすごく幸せになります。笑
家族や友達に好評で、リピしまくってます☆
これからもリピートしまくります♥笑
嬉しいコメントをありがとうございます♪
一般的なフィナンシェよりカロリーもだいぶ低いので、もうどんどんリピしちゃってください！笑
リピれぽお待ちしております（＾▽＾）ノ
実は何度もこのレシピを使っていながらまだレポが書けていなくてすみません。。
いつも焼きあがるとすぐに無くなってしまう勢いで、撮りすごしていまして。。
なので次作ったとき絶対に書きますね!
質問なのですが、家にミニローズのシリコン製の型があるのです。
なかなか使う機会がないので今度このレシピでローズ型を使おうと思っていました☆
何か、油や粉とかをつけないといけませんか?
そのまま使うとくっついちゃいますか??
よろしければ教えて下さい!(*＾_＾*)
実は何度もこのレシピを使っていながらまだレポが書けていなくてすみません。。
いつも焼きあがるとすぐに無くなってしまう勢いで、撮りすごしていまして。。
なので次作ったとき絶対に書きますね!
質問なのですが、家にミニローズのシリコン製の型があるのです。
なかなか使う機会がないので今度このレシピでローズ型を使おうと思っていました☆
何か、油や粉とかをつけないといけませんか?
そのまま使うとくっついちゃいますか??
よろしければ教えて下さい!(*^_^*)