« ラビーのレシピ
（180品）
揚げ茄子のマヨソース和え。
レシピID :50393
こんがりと揚げた茄子ってなんでこんなにおいしいんでしょう？
材料 （ 5～6人分 ）
| なす | 中3本 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| めんつゆ | 大さじ1と半分 |
| ねぎ | 適宜 |
| 揚げ油（サラダ油） | 適宜 |
-
1
-
茄子は洗って水気をペーパータオルなどでふき取り、乱切りにする。
-
2
-
180度のサラダ油で茄子をこんがりと揚げ、余分な油を切ってボウルに入れる。
-
3
-
マヨネーズとめんつゆを良く混ぜ、2.の茄子と和えて器に盛り、ねぎを散らして完成。できたてをどうぞ。
コツ・ポイント
めんつゆは、市販の2倍濃縮タイプを使いました。揚げたてもおいしいですが、冷たくしてもおいしかったです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
幸せうさぎ身に余る光栄なお言葉恐れ入ります・・・。ウレシハズカシです。
Rebekahそんなに気に入っていただけたとは嬉しいです！
vertigogo8ありがとうございます。とても合いますよね！
ありがとうございます。また作ってみてくださいね。
kiki102ありがとうございます。美味しいですよね！
fumichiありがとうございます。ホント美味しいですよね。
ちゃんリン美味しく召し上がっていただけてとても嬉しいです！
はるかるび茄子と油はとてもよく合いますよね〜。
このレシピの生い立ち
作成日:02/04/22
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 9位
いつもお世話になってます＾＾
揚げナスは、いつもめんつゆのみで食べていたんですが、マヨいいですね！
まったりコクが出て♪
とっても美味しかったです。ご馳走様でした。
こちらこそいつもどうもです！
揚げ茄子、おいしいですよね〜。気に入ってくださって嬉しいです。
ご感想＆つくれぽをどうもありがとうございました！
«前へ 1 2