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レシピID :503999
いろいろ安心餃子☆
今、冷凍餃子が怖ーい＞＜でも手作り餃子なら安心です☆しかもこのレシピ、にんにくを使わないからニオイも気にならなぃ！さらに手が汚れない方法を考えました☆いろいろ安心です＾＾いっぱい作って冷凍保存しちゃいましょ♪
材料 （ ４人分 ）
◆豚ひき肉
200g
◆餃子の皮
24枚以上
◆長ネギ
7㎝分くらい
◆たけのこ(水煮されてるもの)
50g
◆片栗粉
大さじ１
◆水
大さじ１
◆酒
大さじ１
◆コショウ
少々
のりの佃煮
ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ５杯
マヨネーズ
ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ２杯
サラダ油
適量
水（蒸し焼き用）
適量
ごま油
適量
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1
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長ネギとたけのこはみじん切りにする。◆の材料をすべてビニール袋に入れて、よーく揉み混ぜる。←これで手が汚れずに済む☆
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2
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【１】にのりの佃煮とマヨネーズを入れて、さらに混ぜる。それをボウルに出したのが写真。
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3
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【２】でできたタネを皮で包む。今回は一般的なひだ寄せとまんまる餃子の２種類☆（もしタネが余ったら肉団子スープに♪）
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4
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フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ（焼き目をつけたい部分を下にして）、強火で焼いていく。（１分くらい）
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5
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一旦火を止めて餃子を裏返し、餃子の底が軽く浸る程度の水を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。（２～３分）
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6
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フタを開け、ごま油を足してさらに１分焼いたら完成☆
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7
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余ったタネでこんなすまし汁も作ってみました☆レシピID:504019
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