自家製しめ鮭☆カルパッチョ☆
レシピID :504180
うちの自家製しめサーモン〆を使って、カルパッチョ♪たっぷりのお野菜と一緒にどうぞ。
材料 （ ２～３人分 ）
| しめ鮭(レシピID:501891) | ３００ｇ |
| スピナッチ(サラダ用ほうれん草)又はレタス | 好きなだけ |
| パプリカ | １/２個 |
| ●ミツカン『サラダをおいしく食べるお酢』又はポン酢 | 大３ |
| ●オリーブオイル | 大１ |
| ●にんにく(みじん切り) | 小１弱 |
| ●あらびきこしょう | 少々 |
-
1
-
しめ鮭(ID:501891参照)を作る。
-
2
-
スピナッチは食べやすい大きさにちぎり、パプリカは千切りにする。●の調味料を合わせる。
-
3
-
お皿に野菜をたっぷりしいて、薄く切ったしめ鮭をのせる。仕上げに●をかけて完成☆
-
4
-
◆今回はモニター当選で、クックパッドさんから頂いた、ミツカンの「サラダをおいしく食べるトマト酢」を使用。お酢なのに本当にまろやか！野菜がパクパク食べられるのでお勧めですよ♪
-
5
-
◆粗挽きこしょうは、ホールペッパー２～３粒を包丁の背で叩き潰すと、風味が抜群に良くなります。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものを♪玉ねぎがあれば、ぜひスライスして仲間に入れてあげて～！♡◆スピナッチとは・・？ベビーリーフともいい、クセがなく柔らかいサラダ用のほうれん草。ベビーリーフは葉が小さいうちにつみとるため栄養素がぎゅっと凝縮されています。♡
Ｋａｙｏsan
グレママこのレシピの生い立ち
作成日:08/02/17
我が家の自家製しめサーモン〆。これがまた、お野菜にも合うんですー♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- しめの人気検索で 13位
