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抹茶ホワイトチョコスコーン

レシピID:504306

ホワイトチョコがゴロゴロたっぷり☆抹茶のほろ苦さと相性抜群の組み合わせ♪
食べ応えのあるスコーンです。

ton2007

材料（ 6個分）

ホットケーキミックス
200g
ホワイトチョコ	板チョコ1枚分
抹茶	小さじ2
豆腐	50g
バター	30g
牛乳	小さじ2～

1: バターを電子レンジにかけて溶かす。

2: 1にホットケーキミックス、抹茶、豆腐を混ぜる。

3: 牛乳を少しずつ加え、生地をひとまとまりにする。手に付かないくらいの固さが目安。（もしゆるくなってしまったら薄力粉を足して調整）

4: 1cm角に刻んだホワイトチョコを生地に混ぜ、めん棒で伸ばして6等分に切り分ける。

5: 180℃に予熱したオーブンで15分程度焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐はジョニー、ホワイトチョコは森永ダースを使用しました。普通のお豆腐の場合は、木綿より絹のほうがよいと思います。豆腐臭さはまったく感じません。焼きたてはふんわりでチョコがトロっとしています。それも悪くはないですが、冷やしてから食べたほうが生地がぎゅっと詰まって歯ごたえがあり、チョコもざくざくして断然おすすめです☆