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梅酒レーズン

レシピID :504550
メイン画像
自家製梅酒で漬け込んだ甘酸っぱいレーズン漬けに、シナモンの香りをきかせて♪お菓子やパンにお使いください。
きっかママ きっかママ

材料 （ ボンヌママンの瓶１本分 ）

レーズン（オーガニック・オイルコート無し使用） １００ｇ
梅酒 大さじ３
シナモンパウダー 小さじ１/２

1

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ボールに袋から出したままのレーズン・梅酒・シナモンパウダーを入れ全体をよく混ぜます。

2

写真

洗った空き瓶に１を入れ蓋をしっかりと閉め漬け込みます。
１日経ったらお菓子やパンに使ってください。途中で写真のように上下を逆さにして数時間置いておくと全体に梅酒が浸かります。

3

コツ・ポイント

シナモンを入れない場合は甘酸っぱい爽やかなレーズン漬けになります。個人的にシナモンが好きなので入れていますがお好みでどうぞ。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/05

写真

梅酒とレーズン良く合いますね♪シナモンの香りもたまりませ～ん♪

あおはと

作ってくださって嬉しいです！！シナモンの香りグーですよね（笑

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/09

以前から、ラム酒の代わりに自家製梅酒を使い作っている物です。甘酸っぱくとても爽やかな感じに仕上がります。パンに使う時には水気をよく拭き取ってから使用してください。焼き菓子にこの漬け汁を少量加えても美味しいです。

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