« まめのしんのレシピ （10品）
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野菜たっぷり鶏味噌鍋

レシピID :504649
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とにかく大量の野菜を取りたくて
まめのしん まめのしん

材料 （ 4人分 ）

鶏ムネ肉 半分
白菜 8分の1
モヤシ 半袋
こんにゃく 250ｇ
豆腐 1丁
ごぼう 半分
ねぎ 1本
水 1リットル
出汁の素 小2
酒 大2
みりん 大2
味噌 大3

1

鶏ムネ肉：一口大、
白菜：短冊切り、
モヤシ：そのまま、
豆腐：一口大、
ごぼう：削ぎ切り、
ねぎ：一口大、

にそれぞれ切る。

2

鍋に1と水・出汁の素・酒・みりんを加え、煮立たせる。あくが出て来るすくう。

3

沸騰したら、味噌を加えて、弱火にして10分煮込んだら完成。

コツ・ポイント

鶏肉、モヤシ、白菜から水と出汁が出てきます。
出来るだけ大量に作ることがおいしく作るコツです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/10

白菜とモヤシを使い切りたかったので。

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