ビーフピラフ
レシピID :504671
最近のマイブーム。野菜たっぷりのスープと一緒に。
材料 （ ２合分 ）
| 米 | ２合 |
| 牛肉（サーロインなどステーキ用） | 1枚（約１００ｇ） |
| 玉ねぎ | １/４こ |
| にんにく | １かけ |
| 固形コンソメ | １こ |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 胡椒 | 少々 |
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1
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お米は研いでざるにあげて水をきっておく。
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2
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玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスに、それぞれ切っておく。
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3
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フライパンを熱し、オリーブオイルを馴染ませたら、にんにくスライスをカリカリに焼く。香りが出たら、取り出す。（にんにくを焦がさないように注意）
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4
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牛肉に塩胡椒し、フライパンで焼く。両面に焼き目が付いたら、取り出してさいの目に切る。
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5
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フライパンで玉ねぎのみじん切りを炒める。透き通ってきたら、弱火にして、１のお米を加えて、全体を馴染ませるように炒める。
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6
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炊飯器のお釜に５のお米、水４００ｃｃ、砕いた固形ブイヨン、塩胡椒少々、３のにんにく、４の牛肉を順に入れて、炊飯する。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4件（4人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
モカシナありがとう。作って頂いて嬉しいです。
蓮ちゃん気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう。
気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう。
気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/10
１枚のステーキ用のお肉だけでどうやって２人分の晩ご飯を作ろうかと不精したときに作ったピラフ。初めは本に載っていたレシピでつくっていましたが、材料やその分量、作り方を自分の作りやすいように変えています。
