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日本酒にも合うフランスパンレシピ

レシピID :504700
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軽食・おやつ・おつまみに。
シンプルなパンなら食パンでも何でもＯＫ。

少し固くなってしまったパンでもＯＫです。
lavandula0629 lavandula0629

材料 （ ２人分 ）

フランスパン（バゲット） 1/４～１/３本
プロセスチーズ ３０～４０ｇ
味噌 小匙１～２
無塩バター 大匙２
ハーブ お好みで

1

パンを一口大に切ってグラタン皿等耐熱容器に入れる。

2

バターを湯煎ｏｒレンジで溶かし、味噌と良く混ぜる。

3

②を①のパンに少量ずつ全体にかける。

4

③の上にプロセスチーズをちぎって乗せ、トースターで３分位焼く。

コツ・ポイント

お酒を飲みながら食べていると１度溶けたチーズも冷めるので固まってきます。だから、あえてピザ用チーズではなくてプロセスチーズを使いました。 バターとチーズなので、ビール・ワイン・カクテルなどにもＯＫそして、味噌の風味で日本酒や焼酎にも合います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/12

良く行くお店に、
“フランスパンのモッツァレラチーズとアンチョビーのオーブン焼き”
と言うメニューが有ります。

家でも出来ると思い、作ろうとしましたがアンチョビーが無くて考えました。

風味は変わりますが、味噌の塩分とコクは十分代用できました。
アンチョビーより味噌の方が美味しかった。

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