野菜の栄養まるまるたっぷり♪野菜スープ☆
レシピID:504796
野菜の栄養がそのまま取れて、とっても簡単でとっっってもおいしいスープです♪すごく暖まりますよ（*^-^*）♪
材料
| じゃがいも | ３～４個 |
| セロリ | 1本 |
| にんじん | ３/４本 |
| ピーマン | 半分 |
| たまねぎ | 半分 |
| チキンコンソメ | 1個 |
| こしょう | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| だしの素 | 適量 |
| ベーコン | ２枚 |
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1
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お鍋にお湯を沸かし、人参、タマネギ、ピーマンをみじん切りにして茹でます。
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2
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火が通ったら、大きめに切ったじゃがいもと、薄切りにしたセロリとベーコンを入れ、チキンコンソメを1個入れます。
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3
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じゃがいもに火が通ってきたらコショウ、塩、だしの素で味を調えてできあがりです♪
コツ・ポイント
野菜を茹でてると水が減っていくので、ちょくちょく水を足してください。じゃがいもは崩れて小さくなってしまうので、気持ち大きめに切っていた方がいいと思います。コショウは多めがおいしいです♪＾－＾アクが結構出るので、まめに取るようにしてください☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/10
お母さんからの伝授ﾚｼﾋﾟです♪おいしくていつもすぐになくなってしまいます！また野菜の栄養がそのままスープに残っているのですごい栄養満点です☆
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