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レシピID :504900
体ぽっかぽかの肉団子鍋☆
旦那が風邪を引いた！と言ったら、お母さんが教えてくれました♪体があったまります！
材料 （ 3人分 ）
●合いびき肉
500g
●にんにく
1片
●生姜
1片
●塩
少々
●黒胡椒
少々
●卵
1個
白菜
小さいもの1/4くらい
ニラ
1/2羽
春雨
適宜
水
１リットルくらい
和風だしの素
大1くらい
塩
適宜
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1
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●の材料をよく混ぜ合わせておいてください。（肉団子用）
春雨は熱湯で少し固めに戻しておきます。
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2
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お鍋に水とだしを入れて沸騰させ、沸騰したら、白菜を入れて火を通します。
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3
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白菜がしんなりしてきたら、1を肉団子に丸めて、鍋に落としていきます。
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4
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お肉に火が通ってきたら、春雨とニラを入れて火を通します。
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5
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塩で味を調えたら、できあがり♪
コツ・ポイント
お鍋のしめに、ラーメンを入れてもおいしい♪味は薄味。お醤油を少々入れてもいいかも。肉団子の生姜やニンニクの量を増やしてもＧＯＯＤ！お肉にしっかり味をつけておくのがポイントです。（そこからスープに味がジワジワと広がってきます。）
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