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圧力鍋で簡単!たこご飯

レシピID:505101
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もち米と白米をブレンドした、さっぱりタコご飯です。梅干の量はお好みで調節してください。

材料 ( 4~5人分 )

もち米 2合
白米 1合
茹でだこの足 3本
梅干(たたく) 小さじ1
だし汁 2と1/2カップ
みりん・しょうゆ 各小さじ1
ゴマ 適宜

1

米を研いでたっぷりの水に1時間ほどつけたあと、ザルにあげておく。たこは粗く刻んで、梅干はたたいておく。

2

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ゴマ以外の材料を圧力鍋にすべて入れ、ひと混ぜしてから高圧で3分加圧する(鍋によって違うかも・・・赤飯と同じくらいでokです)

3

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ゴマをかけて出来上がり♪青ジソがあればのせても◎。

コツ・ポイント

コツもポイントも特にないくらい、簡単レシピです。圧力鍋はやっぱり便利!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/02/10
もち米が余っていたので(笑)
たこの柔らか煮を作る代わりに、たこご飯にしてみました。梅干を少なくしたので子どもにも好評でした☆

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