ひなまつり☆寿司＋破けない薄焼き卵
レシピID:505284
片栗粉をいれると薄焼き卵が破けにくくなります。。
材料
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 大さじ１／２ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 片栗粉 | 大さじ１／２ |
| 酒 | 大さじ１／２ |
| 酢飯 | 適量 |
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1
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片栗粉は酒で溶いておく。
卵はコシがなくなるまでよくまぜる。
塩、砂糖、上記の酒で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。
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2
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ごく弱火かけたフライパンで、１８～２０センチくらいの薄焼き卵を焼く。
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3
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☆ハマグリ寿司☆
薄焼き卵に酢飯をのせ、四つ折りにする。 金ぐしをコンロで熱し、卵に焼き付ける。
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4
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左がe_sunday18さんの「ふくさ寿司」
レシピID:123283
右がひまわり娘さんの「福を呼ぶ～♪茶巾寿司」
レシピID:185622
です。
コツ・ポイント
広島焼きの生地を焼く時みたいに、卵液をスプーンで薄くのばすと簡単に丸く焼けます。
片栗粉はお酒で溶いておくとダマになりにくいです。
片栗粉はお酒で溶いておくとダマになりにくいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/10
３月３日への予行練習のためです。。
簡単リンク
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今日はつくれぽありがとうございました♪
栄養士さんを目指してらっしゃるんですね＾＾
レシピも見せていただきましたが さすが！！
とっても綺麗に仕上がっていますね～～
薄焼き卵 今特訓中なので参考になりました＾＾
私も お料理が大好きなのでいろいろ教えてくださいね～
これからも仲良くしていただけると嬉しいです＾＾
ブログもしていますので 良かったら遊びに来てください＾＾/
コメントありがとうございます！
そんなとんでもないですッッ！
私のほうこそ教えていただくことばかりだと思いますので。。
どうぞよろしくお願いします！！
blogの方にも訪問させていただきました～
かわいらしくって愛情たっぷりなお弁当に感動しましたッッ！！
娘さんは幸せですねぇｖｖ
ありがとうございます！
こちらこそ仲良くしてくださいっっ(^^)<(_ _)>