はちみつｼﾞﾝｼﾞｬｰの生チョコ
レシピID :505311
生姜を入れたチョコレートです。アクセントがあって美味しいかも♪手軽に買える板チョコが、美味しい生チョコに！！！。
材料 （ 約12～15個分 ）
| ■ 【はちみつジンジャー煮】 | |
| しょうがみじん切り | 6ｇ |
| はちみつ | 10ｇ |
| ミル白こしょう | 少々 |
| ■ 【生チョコ】 | |
| 明治ミルクチョコレート | 140ｇ |
| 生クリーム | 90ｇ |
| バター又は無塩バター | 4ｇ |
| ラム酒 | 少々 |
| ●ココアパウダー | 適量 |
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1
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生姜は、みじん切りにして、はちみつを加え、レンジで20秒加熱する。
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2
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ミルの白こしょうをふり、混ぜる。
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3
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ミルクチョコレートは湯せんで溶かしておく。
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4
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生クリームを鍋に入れて沸騰させ、3の中に少しずつ加え、空気が入らないように混ぜる。
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5
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バター、2、ラム酒を入れて混ぜる。
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6
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ラップをした型に流し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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7
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適度な大きさにカットしてココアパウダーをふる。
コツ・ポイント
生姜は、お好みの量でいいと思いますが、入れすぎると口の中に生姜味が、だいぶ残ります。手抜き！ココアパウダーをまぶすので、温度計は使用しません。
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/11
よく、生姜のお菓子を見たりしてて、チョコもありましたね。で、味にアクセントのあるチョコが食べたくなり作りました。
簡単リンク
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私も、しょうがが大好きなのでこのレシピにひとめぼれしました！
とても簡単だけど、すごくおいしいですね。
カフェでお菓子作りしている友達の誕生日ケーキに何かチョット変わったものを、、、と思い、このアイディアを参考にさせていただき、
ジンジャーガナッシュクリームのチョコレートケーキつくりました。
すごく大好評でとても喜んでもらえました！！
ありがとうございます！
レシピを参考にしていただいてありがとうございま～す♪。とても嬉しいです！。ケーキなんて、すごいですね！。しかも！！大好評で、私まで嬉しく思います（＾＾ｖ。とても、嬉しいお話をありがとうございます。