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CUCINA CASALINGA

by kouyou kouyouさんの写真

02/4/23

レシピID:50584

湯葉の姫エビあんかけの写真

湯葉の姫エビあんかけ

by kouyou

材料：

2人分

  材料 分量  
刺身ゆば
出し汁 １００ｃｃ
酒 大匙１
薄口醤油 小匙1/2
みりん 大匙1/2
塩 小匙1/3弱
姫エビ、桜えび 大匙２と1/2
水溶き片栗粉
おろし生姜

作り方：

1
手順1の写真

鍋に調味料とエビ、舞茸を合わせ一煮立ちさせる。塩で味を調え水溶き片栗粉でトロミをつける。冷蔵庫で冷やす。

2
手順2の写真

食べやすい大きさにカットした湯葉を器に盛り冷やしたアンを流しかける。


メモ（コツ、ポイント）：

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