« ドキンたんのレシピ
（343品）
鶏肉とエリンギのわさびバター醤油炒め
レシピID :505878
わさび風味のこっくりバター醤油炒めです。ご飯が進みますよ～♫♬
材料 （ 2～3人分 ）
| 鶏もも肉 | 300g |
| └酒 | 小さじ1 |
| └砂糖 | 小さじ1 |
| エリンギ | 大きめ1本 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎わさび | 小さじ1～ |
| バター | 10g |
-
1
-
鶏もも肉はそぎ切りにして、酒と砂糖をもみこんでしばらく置く。エリンギは縦半分に切って、薄切りにする。◎の酒と醤油でわさびをよく溶いておく。
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。表面の色が変わったらエリンギを加え、フタをして蒸し焼きにする。
-
3
-
鶏肉とエリンギに大体火が通り、エリンギからも水分が出て来たら、◎とバターを加えて水気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
エリンギは大きめのものを使いましたが、小さいものなら2本でも。わさびはこの分量で、わさび風味って感じであまりツンとしないくらいです。お好みで調整してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(42人)
たむゆ丼にするのもいいですね～！わさびの香りがいいですよね♪
バターとわさび、イケますよね～♪リピ宣言もありがとう♡
奈陽♥いろんなきのこたっぷりもいいですね～♪つくれぽありがとう
☆RuRu☆てりっと美味しそうです！わさび増量でまたどうぞ♡
もりふちステーキ風にするととっても豪華ですね！しめじも美味しそう♡
男性にも作ってもらえて嬉しい！お料理好きなんですか？素敵です
わさびけっこう多めに入れても大丈夫ですよ♬れぽありがとう♡
ふみとねねともも一緒に美味しく食べてもらえて嬉しいです♪ありがとうございます
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/12
わさび味のお菓子を久しぶりに食べたら、わさび風味の炒め物が食べたくなったので（笑）
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 14位
