チーズナゲットマフィン
レシピID :505947
甘くないマフィンです。ノンオイルですので、朝ごはんや間食にどうぞ。
’08.3.15 レシピ変更
’08.3.15 レシピ変更
材料 （ マフィン大3ヶ分 ）
| 卵 | 1ヶ |
| ヨーグルト | 50g |
| 牛乳 | 50cc |
| 強力粉 | 70g |
| 薄力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 5g（小さじ１） |
| チキンナゲット | 2ヶ |
| クリームチーズ | 40g |
| バーベキューソース（ナゲットについているもの） | 1袋 |
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ナゲット、クリームチーズは5mm角に切る。粉とBPはあらかじめふるっておく（私はビニール袋に入れて空気を入れて口を閉め、そこでふるっています）。
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2
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ボールに卵を割りいれて泡だて器で溶く。牛乳、ヨーグルト、バーベキューソースを混ぜてよく混ぜる。
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3
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１のナゲットとクリームチーズを入れてまぜてから、粉とBPを入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
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4
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型にいれ、オーブンにて180℃で約20～25分焼く。
焼きあがって荒熱が取れたら、袋にいれるかして乾燥を防いでください。
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5
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’08.3.15 変更レシピで茹でじゃが芋のの角切りをプラス。ボリュームＵＰです。
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6
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’08.6.7 追加
ヨーグルトがないので、参考レシピのチーズで出来たホエーを入れてみました。ケチャップはマヨネーズと一緒に上にトッピングです。
コツ・ポイント
バーベキューソース1袋だと一寸味薄めです。しっかりした味付け好みの方はケチャップを足してみてください。バーベキューソースがない場合は、初めからケチャップでも。 ’08.3.15 レシピ変更 強力粉120g→強力粉70g&薄力粉50gに強力粉100％より、薄力粉を混ぜたほうがふんわり仕上がるようです。もっちりどっしりさせたい方は強力粉100％でどうぞ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/11
朝ごはんのマフィンを作りたくて、冷蔵庫の残り物を混ぜ込んでみました。ソーセージ、ベーコンがなかったのでチキンナゲットです。ついでにソースも利用してみました(＾＾;)。
簡単リンク
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参考ﾚｼﾋﾟの件了解しました。
ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄとは斬新なｱｲﾃﾞｨｱですね～。
ではでは次回はぜひﾂｸﾚﾎﾟお待ちしてますね＾＾