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テリテリ♡やわらか～い鶏肉の甘辛酢煮☆

テリテリ♡やわらか～い鶏肉の甘辛酢煮☆の画像

Description

お酢のおかげで鶏肉がホロッ！とやわらかくなります♫後味はサッパリ♡ご飯にもお酒のおつまみにも、最高に合います♫
煮るだけなのでとっても簡単です♫

材料 （３．４人分）

鶏肉（今回は手羽元）
７．８本
★お酢
1/2cup
★醤油
1/4cup
★みりん
1/4cup
★蜂蜜
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元は軽く塩コショウしておく。

  2. 2

    写真

    お鍋に★の材料を入れて、煮立ったら①の手羽元を入れる。
    フタをして、弱火で火が通るまで煮る。

  3. 3

    写真

    鶏肉がやわらかくなったらフタを取り、火を強めて、煮汁を飛ばすように煮詰めて完成です（＾＾）※焦がさないように気をつけてくださいね。

  4. 4

    大根や卵などと一緒に煮ても美味しいですよ＾＾
    手羽元以外にも、手羽先、モモ肉、胸肉でもＯＫ！

  5. 5

    ２００９年２月１５日　つくれぽ１００人突破しました！作ってくださった皆様、どうも有り難う御座います（＾＾）

コツ・ポイント

煮汁はほとんどなくなるまで煮詰めてください♫テリテリになりますよ☆

このレシピの生い立ち

いつの頃からか作っているさっぱり煮。我が家の定番メニューです♫
レシピID : 506177 公開日 : 08/02/12 更新日 : 09/02/15

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