☆★麻婆おから★☆
レシピID:506220
おからレシピ第5弾✿ わたしはこれでごはんが食べれます！！ もやしを入れているのでボリューム満点＆ヘルシーです(｡￫∀￩｡)♪
材料
| おから | 100ｇ |
| 豚ひき肉 | 50ｇ |
| もやし | 80ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| ねぎ | 15ｃｍ |
| ◎ 水 | 150cc |
| ◎ 鶏ガラの素 | 小さじ1 |
| ◎ にんにく | チューブで1cm |
| ◎ しょうが | チューブで1cm |
| ◎ 豆板醤 | |
| 小さじ1～(お好みで) | |
| ◎ 酒 | 大さじ1 |
| ◎ しょう油 | 大さじ1弱 |
| ◎ はちみつ(砂糖でもOK) | |
| 小さじ1 | |
| ごま油 | 適宜 |
| 青ねぎ(トッピング) | |
| お好みで適宜 | |
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1
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＝下準備＝ にんじんは細切り・ねぎは粗みじん切り・◎の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め色が変わったら、にんじんを加えて炒める。途中でもやしも加え、ある程度火が通ったらねぎを入れる。
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3
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おからを加えて全体になじんだら、◎を入れてお好みのしっとり感になるまで炒める。
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4
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器に盛り、お好みで青ねぎを散らせば完成☆
コツ・ポイント
G&Z(グウタラ＆ズボラ)なので(笑)、チューブのにんにくとしょうがを使いましたが、もちろん生のものをみじん切りにしてもOK！その際は、手順2でごま油と一緒に熱して香りを出してください✿ わたしは辛いのが好きなので豆板醤を小さじ2入れました(*◔‿◔)❤ 豆板醤を多く入れる時は、しょう油の量を減らしてもいいかも★ お好みで調整してくださいね～♡ ✿08/03/18に話題入りさせていただきました✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(36人)
中華味のおからもイケますよね♡どうもありがとう✿
こちらにもつくれぽ嬉しいな♡どうもありがとう❀
お箸が止まらないなんて嬉しすぎです♬どうもありがとう✿
ニラ入り美味しそうですね！主役になれて嬉しいな♡ありがと❀
ごはん進むんですよね♪こちらこそ感謝です☆どうもありがとう♪
おから料理担当就任おめでとう！(笑)これからも宜しくです❤
ごはんが進みますよね～♪日記でも紹介してくれてありがと♡
立派なおかずになっちゃいますよね♡完食なんて嬉しいな♪感謝✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/12
最近めっきりご無沙汰だった、おかラー神が久々に降臨しました(笑) ホントにパッと頭に思い浮かんだんですっ(爆) (シ_ _)シ ﾊﾊｧｰｰ
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