フルーツロールケーキ デコレーション
レシピID:506245
シンプルなロールケーキにデコレーションをしてみました。
お好きなフルーツで可愛く飾りましょう☆
お好きなフルーツで可愛く飾りましょう☆
材料 （ ３５ｃｍ×３５ｃｍの天板一枚分 ）
| ●卵黄 | ５個分 |
| ●ブラウンシュガー | ７５ｇ |
| 薄力粉 | ４５ｇ |
| コーンスターチ | ５ｇ |
| ○卵白 | ５個分 |
| ○ブラウンシュガー | ７５ｇ |
| ☆生クリーム | ２箱分 |
| ☆ブラウンシュガー | 大さじ７ |
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1
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●の卵黄とブラウンシュガーを白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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（１）に振るった薄力粉とコーンスターチを混ぜる。
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3
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○でメレンゲを作る。ブラウンシュガーを３回くらいに分けて、その都度、混ぜる。
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4
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（２）と（３）のメレンゲ１/３を良く混ぜる。
それと残りのメレンゲをヘラで切るように混ぜる。
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5
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シートを引いた天板に（４）を流し入れて１８０℃のオーブンで９分ほど焼く。冷めたらシートを剥がす。
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6
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☆で生クリームを作り、よく冷めた（５）の全体的に塗り、苺を手前に置き、シートごと丸めてラップをして冷蔵庫で一晩ほど寝かす。
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7
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（６）をデコレーションして、できあがり～♪
コツ・ポイント
メレンゲを潰さないように気をつけましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
わー。イチゴの赤が可愛いですね～♪ありがとうございました。
わー！おいしそうですね！義母さんも喜ばれたことでしょう！
全く失敗じゃないですよ。美味しそうっ！ありがとうございました
ミニサイズ、凄くかわいい！素敵なつくれぽありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/12
「ホームパーティのデザートは何がいい？」という質問に「ロールケーキ！！」と即答した主人のリクエスト答えて作りました。
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デコレーションは楽しいけど、難しくって。。。苦戦してしまいました。。
ロールケーキって作るの久しぶりで、巻くのに大失敗したんですよ(ーー；)A
なんか上手に巻くコツが欲しいです。。。(ノд｀。)ノ