HBで練乳パン
レシピID:506455
砂糖を使用した時とは違い、ほんのり甘いやさしい味に仕上がりました。
材料 （ 手のひら8個分 ）
| 強力粉 | 230g |
| 練乳 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マーガリン | 15g |
| 牛乳 | 170cc |
| ドライイースト | 3g |
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1
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すべてHBの所定の位置に入れ、生地が出来るのを待つ約1時間かかります。
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2
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取り出して、8等分し丸めて角皿にクッキングシートをひき、ベンチタイム10分。
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3
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オーブン40度40分で二次発酵（約2倍まで）。
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4
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オーブン200℃で予熱。その間は乾燥防止を。
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5
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生地に霧吹きをしてから200℃で10分焼く。
コツ・ポイント
いつも乾燥しないように心がけています。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/12
練乳をたくさん頂いたので砂糖なしのパンを作りたくなりました。
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