炊飯器でパンだよ＜さつま芋パン＞

さつま芋はチンをします。やや固めでＯＫ。サイコロ状に切っておく。

ボールに強力粉を入れ、手前に砂糖とドライイーストを、反対側に塩を入れる。水をぬるま湯にして、ドライイースト目掛けて入れて一気にこねる。生地がまとまったらマーガリンも入れ込む。水分は多めです。あとでさつま芋が入るので、さつま芋に水分が吸われるので。

まとまったらさつま芋をボールに入れ、生地に入れ込む。ボールに油をぬり、生地を入れて休ませる。１次発酵。

炊飯器のかまに軽く油をぬる。生地を軽くガスを抜き丸めなおす。炊飯器に生地を真中に１つ、周りに４ついれる。

２倍に膨れたらいよいよ炊きましょう！

だいたい下の部分が炊けるのに２回は炊飯スウィッチを押します。そしていい感じになったら裏返します。両面炊き（焼き）ましょう。