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(2品)
レシピID :506928
コリコリあっさり！砂肝おつまみ
材料 （ ２人分 ）
砂肝
1パック
コチュジャン
小さじ1/2
ポン酢
大さじ2
塩・こしょう
少々
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☆ねぎの青い部分
■
☆しょうがの皮
ごま油
大さじ１
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1
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砂肝は，白っぽく硬い部分を包丁で削ぐ。
とらなくても，食べられます。
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2
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砂肝がかぶるくらいの量の水に，☆のねぎとしょうがを加え，沸かす。
お酒を入れるとなおヨシ！
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3
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水が沸騰したら，砂肝を入れて，再沸騰してから１分ゆでる。
あとは，火を消し，ふたをして20～30分放置。
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4
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砂肝を3mmくらいの薄切りにして，コチュジャン，ポン酢，塩・こしょうとあえる。最後にごま油を加えて出来上がり！！
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