桃のタルト
レシピID:506935
タルトの中に、桃でバラの模様を作ってみました♪成型も楽しいタルトです✿ฺと～ってもサクサクですよ！！
材料 （ 直径7.5㎝タルト型9個分 ）
| ■ ●タルト生地 | |
| 加塩バター | 65g |
| 粉砂糖 | 30g |
| 薄力粉 | 130g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 水 | 小さじ2 |
| ■ ●アーモンドクリーム | |
| バター | 40g |
| 砂糖 | 40g |
| アーモンドプードル | 60g |
| 卵 | 1個 |
| コーンスターチ | 大さじ1 |
| ■ ●トッピング | |
| 黄桃（缶詰） | 適量 |
| アプリコットジャム | 適量 |
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1
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レシピID：506871と同じ要領で、タルト台とアーモンドクリームを作る。
（1～7まで）
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2
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薄く切った黄桃を何枚か作る。それをアーモンドクリームを入れたタルト台に差し込んでいきます。
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3
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まずはじめに一枚、くるくるっと巻くようにして真ん中に差し込み、土台をつくる。あとは少しずつずらしながら、花びらをかたどっていく。
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4
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ちょっと拡大✿ฺ
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5
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オーブン下段に入れ、焼き色がつくまで30～40分焼く。
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6
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仕上げ用ジャムを、桃につやよく塗り、粗熱が取れたら型からはずす。
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7
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冷蔵庫で冷やしてから食べてね♪
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8
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普通に３枚のせる場合は、桃を少しだけ厚めに切ってのせてネ☆
コツ・ポイント
桃をバラのように成形するのがポイント☆普通の形のタルトでも、もちろんOKです！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/13
同じようにして作った『ダークチェリーのタルト』→レシピID:506871もおススメですよ～♪
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