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簡単リンクハニーカステラ お家で簡単！
作り方
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新聞紙で作った型にアルミを十字に敷き詰め、底にはベーキングシートを敷く。型は必ず鉄板にセットする。 オーブンの温度は１９０℃（３７５F）セット。
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牛乳を少し温め、ハチミツを溶かし、みりんと混ぜておく。
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強力粉をふるっておく。
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卵を少し混ぜ砂糖を加えてから１５分間ミキサーで混ぜる。
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②を加えて混ぜる。
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粉を加えて混ぜる。ミキサーで粉っぽくなくなるまで混ぜる。
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型に生地を入れた後、鉄板ごと机上などに落として空気を抜く。
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１９０℃で１０分、その後、１５０度（３０５F）で４０分焼く。途中焦げ目が強くなったらアルミをかける。焼き上がりを調節して焼き上げる。
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焼けた後は、新聞を厚めに机の上に引き熱よけをして再び鉄板ごと落として空気を抜く。
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焼き上がりには型からはずし上面にラップをかぶせ平らな場所にひっくり返す。熱いうちにラップで全面をくるみ水分を逃がさない。
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出来上がり。
ふちを切り落とし、三等分にする。
次の日の方がしっとりしてます。冷凍保存できます。
コツ・ポイント
新聞型の作り方をUPしました。ご参照ください。
http://cookpad.com/recipe/694206
あずき入りの抹茶カステラのレシピUPしました。
http://cookpad.com/recipe/701284
http://cookpad.com/recipe/694206
あずき入りの抹茶カステラのレシピUPしました。
http://cookpad.com/recipe/701284
このレシピの生い立ち
海外で暮らしていると日本の食べ物が恋しくなります。
このレシピは１０年前にドイツの日本人家庭で作られていたレシピの改良版です。
このレシピは１０年前にドイツの日本人家庭で作られていたレシピの改良版です。
レシピID : 506962
公開日 : 08/02/13
更新日 : 13/11/30
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2015/01/27
きれいに焼けましたね。おいしそう。レポありがとう。
2014/07/15
綺麗に焼けてますね。お店っぽいです。レポありがとう。
2012/10/17
おいしそうに焼けてますね。レポありがとうございます。
2012/01/27
試してくれてありがとう。色んな味を試してくださいね。